Restaurantes do Valparaíso Gourmet abrem nesta sexta-feira (15.02) segunda edição do Festival Sabores de Verão

16/02/2019 - 07:54 - A poucos minutos do Centro Histórico, o Valparaíso conta com um rico polo gastronômico que quer atrair cada vez mais a atenção dos turistas. Uma das ações do chamado “Valparaíso Gourmet” é o Festival Sabores de Verão, que terá sua segunda edição aberta nesta sexta-feira (15.02), em cerca de 10 restaurantes de variadas especialidades. São pratos especiais de hambúrguer, comida japonesa, trutas, pizzas, doces, entre outras delícias. Tudo harmonizado com diferentes estilos de cervejas artesanais do município, uma parceria com a Associação de Micro-cervejarias Artesanais de Petrópolis, que trouxe novidades para essa edição.

Além de aguçar o paladar dos visitantes, um incentivo a mais também deverá agradar o bolso daqueles que estão hospedados na Cidade Imperial. O polo começa a distribuir neste fim de semana vouchers de desconto nos hotéis e pousadas de Petrópolis. “Quem estiver hospedado na cidade terá um desconto de 10% nos restaurantes associados ao Valparaíso Gourmet. O desconto vale não só para o festival, como durante todo o ano”, explica Evany Noel, gestora do polo.

O Festival Sabores de Verão só termina no dia 30 de março e deverá atrair não só visitantes, como, principalmente, petropolitanos. A proprietária e chef do restaurante Zelo Bistrô, Gabriela Azeredo, explica que este é o segundo festival do gênero que participa e o prato criado para primeiro já foi um sucesso de vendas. “Desta vez esperamos que seja da mesma forma e esperamos alcançar ainda mais pessoas que venham ao restaurante em função da divulgação do festival. Para esta edição de verão elaboramos a Truta Tropicália: uma salada de folhas frescas variadas, manga, tartar de banana e iscas de truta com molho de iogurte e hortelã. Como aconteceu da primeira vez os pratos são harmonizados com cervejas artesanais, e estamos harmonizando o nosso com a Hermosa, uma cerveja tipo Weiss da Cervejaria Guapa”, frisou.

Para o prefeito Bernardo Rossi, Petrópolis conta com circuitos para todos os gostos e o gastronômico está entre eles. “Muitos visitantes, principalmente de cidades próximas, como cariocas, sobem a Serra em busca dos nossos restaurantes. É muito importante ver os estabelecimentos criando atrativos para movimentar o setor”, disse. “É fundamental que a cidade esteja sempre em movimento, sempre com opções novas, festivais. Isso é muito importante para o turista e para o próprio petropolitano”, completa o secretário da Turispetro, Marcelo Valente.

Além do Zelo Bistrô, entre os restaurantes participantes estão o Armazém 646, Hamburgueria Dom Gourmet, Japa Temaki, Kinpai Sushi, Pizza Doc, Trattoria S`aCarola,  Willemsen Confeitaria e Xodó Contemporâneo.  Já entre as cervejas artesanais estão Brewpoint, Cerveza Guapa, Doutor Duranz, Madame Machado, Odin e Vila de Secretário.  A parceria com a associação vai proporcionar ainda novidades, como um cartão fidelidade e sorteio de prêmios.