17/01/2022 - 10:07 - Há opções para quem quer cozinhar pratos deliciosos em casa e para quem busca atuar profissionalmente na área. Os amantes da cerveja também têm vez nos cursos do Senac RJ, com início em janeiro e março  

Para quem quer começar o novo ano aprendendo a cozinhar por hobby ou sonha em atuar profissionalmente na área, o Senac RJ de Petrópolis está com inscrições abertas para cursos de Gastronomia com início a partir de janeiro de 2022. As aulas iniciam a partir do dia 20 de janeiro e as matrículas podem ser feitas diretamente na unidade. Mais informações podem ser obtidas pelos telefones (24) 2017-6050, ramais 8493 e 8494, WhatsApp (21) 99149-6150 ou pelo e-mail petropolis@rj.senac.br.  

Janeiro é o mês para amantes do sabor que querem ampliar seus conhecimentos nas áreas de gastronomia e bebidas. Para os amantes das cervejas, no dia 20 de janeiro começa o curso Introdução à Cultura Cervejeira, na qual o aluno aprenderá a diferenciar as escolas cervejeiras e os processos produtivos, irá conhecer os princípios de harmonização e identificará sabores e aromas por meio de degustações de rótulos selecionados de cervejas.  

Se o interesse é em fazer doces deliciosos, no dia 7 de março começa o curso de Bases de Confeitaria, que ensina técnicas iniciais para preparar cremes, merengues, mousses, doces, bolos e tortas básicos. Em 19 de março, tem início o curso de Culinária Japonesa: Sushi e Sashimi. Em 24 horas, os alunos vão aprender as técnicas para o preparo de pratos da cozinha oriental.  

Já para quem quer atuar profissionalmente na área, o curso de Cozinheiro, que começa no dia 22 de março, oferece 500h presenciais e aulas práticas em laboratórios nas quais o aluno aprende a manipular ingredientes, executar receitas, montar e apresentar as produções culinárias, organizar e preparar o local de trabalho, entre outras competências. O curso é voltado para quem pretende trabalhar com alimentação em restaurantes, hotéis, buffets, hospitais, serviços de catering.

A unidade respeita todas as regras de proteção e protocolos sanitários vigentes contra a Covid19. As turmas seguem medidas de distanciamento em sala de aula e desinfecção e limpeza dos ambientes, primordiais para resguardar a saúde de alunos e colaboradores.  

Sobre o Senac RJ  

Há 75 anos o Senac RJ atua na profissionalização de mão de obra para o setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo no Estado do Rio de Janeiro. A instituição de ensino investe fortemente em inclusão social por meio de capacitação para o mercado de trabalho e é reconhecida como referência na oferta de cursos profissionalizantes.  

Mesmo diante da pandemia, o Senac RJ superou desafios e alcançou resultados positivos em 2020: 56 mil alunos matriculados em todos os níveis de ensino, da aprendizagem à pós-graduação, mais de 7 mil vagas de trabalho ofertadas durante a Feira Virtual, realizada em parceria com mais de 500 empresas, 9 mil orientações de carreira por meio de vídeo conferências, fóruns, chats e palestras digitais gratuitas, além da abertura de 62 novas turmas com aulas on-line em tempo real.  

SERVIÇO:  

Local: Senac RJ – Unidade Petrópolis  
Endereço: Rua Alfredo Pachá, 26 - Centro  
Telefones: (24) 2017-6050, ramais 8493 e 8494​  

WhatsApp: (21) 99149-6150  
E-mail: petropolis@rj.senac.br  

CURSOS:  

Introdução à Cultura Cervejeira  
Período: 20/01/2022 a 17/02/2022  
Dias e horários: Quinta-feira, das 19h às 22h  

Bases de Confeitaria  
Período: 07/03/2022 a 11/04/2022           
Dias e Horários: Segundas-feiras, das 08h às 12h

Culinária Japones: Sushi e Sashimi
Período: 19/03/2022 a 07/05/2022
Dias e horários:  sábados, das 09h às 13h

Cozinheiro  
Período: 22/03/2022 a 23/02/2023            
Dias e horários: Terças, quartas e quintas-feiras, das 8h às 12h  

Patrícia Diniz