São 50 vagas para as orientações sobre segurança e redução de riscos de contaminação

24/05/2018 - 16:57 - Dando sequência ao cronograma de cursos gratuitos voltados para profissionais informais, a Coordenadoria de Vigilância Sanitária vai promover, na próxima segunda-feira (28.05), o Curso de Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos. São 50 vagas disponíveis onde o trabalhador aprenderá como manipular alimentos de forma segura e com menos risco sanitário para o público.

De acordo com Dayse Carvalho, coordenadora da Vigilância Sanitária, durante o encontro, os participantes receberão o treinamento de acordo com as recomendações da RDC Anvisa 216 de 2004.

“A proposta é mostrar as formas seguras de atuar no segmento. O curso vai desde a aquisição do alimento, preparo, transporte, até a conservação dos alimentos crus, em conserva ou já prontos, além da forma de servir para o comércio. O objetivo é prevenir a intoxicação alimentar”, explica a coordenadora da Vigilância Sanitária.

A iniciativa é uma integração entre as Secretarias de Saúde e de Desenvolvimento Econômico que proporcionam um minicurso por mês para capacitar, atualizar ou apresentar as normas de segurança, vigilância e qualidade a fim de se prestar serviços com excelência à população. As aulas são voltadas aos profissionais do comércio em geral, ambulantes e microempreendedores individuais (MEI). Em Petrópolis são 22.700 pessoas cadastradas com (MEI) exercendo variadas funções. Acompanhando o crescimento do mercado, a Prefeitura iniciou um cronograma ofertando capacitações para esses trabalhadores de forma gratuita.

“Todos os cursos são gratuitos e abertos à população. Foi montado o cronograma de temas, como o minicurso para profissionais da área de beleza e tatuadores, realizado na última segunda-feira, com foco em biossegurança. É preciso garantir a segurança e proteção dos profissionais e clientes”, destaca Dayse Carvalho.

As inscrições podem ser feitas pelo e-mail:  covisapetropolis@gmail.com. Os telefones de contato são: (24) 2246-9041 e 2246-9209. A capacitação vai acontecer no auditório da Secretaria de Defesa Civil e Ações Voluntárias, que fica na Rua Buarque de Macedo, 128, no Centro, das 9 às 13h.